SHARE MENU（鲜目录寿司加盟连锁品牌）创立于2007年，是一家立足于杭州，战略于全国，以经营熟料寿司加盟为主的新型餐饮管理公司。中国好食材，中国好寿司。16年来，鲜目录专注做更适合国人的大熟寿司，是中国寿司行业中的领创者。

从北京到三亚，上海到克拉玛依，鲜目录外带寿司店纵横全国26省/289城，鲜目录寿司店加盟从第1家到第 1000家门店，峥嵘十余载，稳步发展，赢得了万千消费者的青睐。

鲜目录外带寿司加盟总部通过现代化管理手段，不断完善连锁体系，走科学化发展道路，致力于打造寿司加盟店产 业链，建设自营味佳食品工厂，雀赴贸易全国8大仓储物流体系（包含在建）、雀赴学院、管理中心、市场中心、众构 设计等辅助机构，全方位360度打造务实型服务性品牌，为品牌下一个十年的发展保驾护航。

开寿司店选择鲜目录，匠心十六年，只做好寿司。

寿司起源

早在一千八百多年前的后汉时代，寿司已在中国流传。到了公元700年，从中国出发前往日本的商旅，用醋腌制饭团，再加上海产或肉类，压成一小块，作为沿途的食物。到了日本后，这种食物的配料用上各种刺身，被称为“江户散鮨”或“握鮨”。早期的寿司便由此而来。

进入新千年纪元，寿司被广泛地认为是东瀛特产，并逐步演变成高级菜肴的代名词。而诞生于杭州的国货品牌鲜目录，立志将国潮寿司的品牌形象带入千家万户；在经历了16年的本土品牌沉淀之后，在中国大地已有门店近千家；并成为中国寿司行业的领创者。